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Citas
El hombre no muere, se mata (Séneca)
Comer de su propio cocinado Anónimo
No se tiene otra edad que la de nuestra voluntad de vivir (Jean Finot)
Para alcanzar una fecunda vida, es menester vivirla despacio (Cicerón)
Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento (Hipócrates)
"Y Jehová Dios plantó un huerto en Edén, al oriente (este); y puso allí al hombre que había formado" (Gn, 2: 8).
B i e n v e n i d o s

Bienvenidos a este forito, al que dedico mi cariño con el fin de aprender y Compartir a fines en cocina & Gastronomia, amistad incondicional como el respeto mutuo etc...

 

»»» Sabias que . . . ?
· Off topic | Publicado por: Raquel @ 15 Jan 2009 7:52 am
[glow=darkblue:be3540757c]¿Sabías por qué llamamos RESTAURANTE al establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas, mediante precio, para ser consumidas en el mismo local?[/glow:be3540757c]
...

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»»» Consejos
· Off topic | Publicado por: Raquel @ 02 Aug 2007 1:10 pm
[glow=brown:0a87cc9219]Aceite reciclado[/glow:0a87cc9219]
Si necesitaras en alguna ocasión utilizar aceite que ya ha sido utilizado para freír pescado u otros alimentos que dan olor, deberemos freír ...

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Comentarios: 31 :: Ver comentarios :: (Escribir comentario)

SANKY
· Novedades | Publicado por: Amayte @ 14 Apr 2010 9:09 pm


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Los Quelites
· Legumbres | Publicado por: Amayte @ 14 Apr 2010 3:39 pm
La palabra quelite proviene del vocablo Náhuatl, que significa legumbre, hierba o verdura comestible y se aplicaba a las plantas tiernas que consumían cotidianamente nuestros antepasados. En obras com...

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Cocina de Leña
· Off topic | Publicado por: Amayte @ 14 Apr 2010 3:12 pm
http://i44.tinypic.com/67pe2c.jpg
Los materiales:
Las medidas y los costos de una cocina mejorada dependen del tamaño de la fam de sus trastos y de su capacidad económica. Para una familia de 5 pers...

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La anorexia y la vigorexia
· Off topic | Publicado por: Amayte @ 13 Apr 2010 5:56 pm
La anorexia y la vigorexia son dos trastornos de la alimentación específicos con distinciones que saltan a la vista de cualquiera, pero a su vez, aunque no lo parezca comparten puntos en común. Veamos...

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Que es el bicarbonato de sodio
· Off topic | Publicado por: Amayte @ 24 Mar 2010 9:09 pm
Es un componente que se encuentra en depósitos de minerales alrededor del mundo. Aunque es muy popular y útil no fue usado hasta mediados del los 1800. El bicarbonato de sodio no es toxico, por esta r...

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Chorizo
· Nicaragûense | Publicado por: Amayte @ 24 Mar 2010 4:31 am
Ingredientes: 2 1/2 libras de carne de cerdo molida 1/2 libra de tocino 1 cucharada rasa de sal 1 1/2 cucharada de adobo pra cerdo (achiote) 4 dientes de ajo molidos 1 cucharadita de pimienta molida 1...

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Chancho Frito
· Nicaragûense | Publicado por: Amayte @ 24 Mar 2010 4:31 am
Ingredientes:

3 libras de carne de chancho, partida en trocitos, sin quitarle la gordura
2 cebollas ralladas on picadas finamente
3 dientes de ajos picaditos
1 cucharada de achiote o pimenton
1...

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Picos
· Nicaragûense | Publicado por: Amayte @ 24 Mar 2010 4:27 am
Ingredientes: Para hacer la masa: 1 Taza de agua tibia 1 Taza de leche tibia 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de levadura granulada ½ Taza de mantequilla o margarina (1 barra de 4 onzas) ½ Taza de a...

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TAMARINDO
· Novedades | Publicado por: Amayte @ 22 Mar 2010 8:21 am


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CASTAÑA
· Novedades | Publicado por: Amayte @ 22 Mar 2010 8:18 am


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La SaL
· Novedades | Publicado por: Amayte @ 22 Mar 2010 8:16 am
La sal esta compuesta por dos minerales: Sodio y Cloro

¿Para que sirven?

- mantienen el balance de agua en nuestro organismo

- son importantes en la actividad muscular y nerviosa

Su co...

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Pepino y toronja
· Off topic | Publicado por: Amayte @ 02 Mar 2010 10:57 pm
ingredientes

250 g de Pepino
1 Toronja

preparacion

Lave los ingredientes antes de comenzar la preparación Exprima la toronja
Procese el pepino en el extractor Mezcle ambos jugos perfectamen...

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Remolacha
· Off topic | Publicado por: Amayte @ 22 Feb 2010 7:00 am


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